Chiffres Clés
Les fruitières de la FRCL du Massif Jurassien :
| 750 salariés en fruitières |
380 millions d'€ de chiffre d'affaires par an |
1ère région productrice d'AOP françaises, avec plus de 40% des AOP |
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| 130 ateliers de transformation |
2 000 heures de formation dispensées |
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| 4 AOP fromagères fabriquées |
70 points de vente directe |
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| 1 000 coopérateurs se réunissent chaque mois en Conseil d'Administration |
80% de la production des AOP régionales |
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| 80% des fromages AOP de la région sont transformés en fruitières |
2 000 producteurs dont le lait est collecté et transformé chaque jour |
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