Chiffres Clés
Les fruitières de la FRCL du Massif Jurassien :
750 salariés en fruitières |
380 millions d'€ de chiffre d'affaires par an |
1ère région productrice d'AOP françaises, avec plus de 40% des AOP |
|||
130 ateliers de transformation |
2 000 heures de formation dispensées |
||||
4 AOP fromagères fabriquées |
70 points de vente directe |
||||
1 000 coopérateurs se réunissent chaque mois en Conseil d'Administration |
80% de la production des AOP régionales |
||||
80% des fromages AOP de la région sont transformés en fruitières |
2 000 producteurs dont le lait est collecté et transformé chaque jour |
||||