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FRCL du Massif Jurassien

Un modèle à perpétuer

Dans notre région au sein du massif du Jura, 130 coopératives fruitières (83 dans le Doubs, 48 dans le Jura et 10 dans l’Ain) et autant d’ateliers de transformation produisent 4 AOP fromagères (Comté, Morbier, Mont d’Or, Bleu de Gex).

Ce tissu coopératif est un modèle économique ancien et historique, qui possède son fonctionnement, ses règles et ses enjeux spécifiques. Les fruitières, créées au XIIIe siècle, ont su perdurer et s’adapter aux réalités économiques et sociétales, en perpétuelle mutation.

Travailler en coopération, c’est adopter un modèle solidaire, collectif, respectueux des hommes et femmes qui le font vivre.
L’enjeu est de pérenniser ce modèle économique, original des filières AOP qui a été construit en partenariat avec les maisons d’affinage, notamment autour des principes de création et de répartition de la richesse.

La Fédération Régionale des Coopératives Laitières du Massif Jurassien (FRCL du Massif Jurassien) joue, dans ce contexte, un rôle stratégique.

Les fruitières de la FRCL du Massif Jurassien en chiffres

1250

Salariés en fruitière

2050

Producteurs de lait

75%

de la production des AOP fromagères
du massif

450

Millions d'euros de chiffre d'affaires
par an

4

AOP fromagères fabriquées

15M€/an

Investissements

120

Coopératives de transformation

70

Points de vente directe

635 Ml

de lait